Jantar de harmonização no D.O.M. apresentou as cervejas
Baden Baden Tripel e Baden Baden Weiss

Ela não é secreta, nem seus participantes são anônimos, mas tem tudo para despertar o maior interesse entre as pessoas. A Sociedade Baden Baden, uma espécie de “Clube” de apreciadores da cerveja. O evento aconteceu no restaurante D.O.M., no dia 30 de julho com a participação de 50 fundadores com um jantar de harmonização comandado pelo renomado chef Alex Atala que criou um cardápio muito especial com a ajuda do chef Alain Poletto.

Os “notáveis”, como são chamados os participantes da Sociedade, são empresários e formadores de opinião que apreciam a cerveja premium Baden Baden, a alta gastronomia e a boa música. O cantor Nando Reis fez um pocket show com repertório criado especialmente para a ocasião.

No evento inaugural foram apresentadas as cervejas Baden Baden Tripel, com edição limitada de apenas 2.500 garrafas numeradas, e Baden Baden Weiss, uma formulação genuinamente alemã. As novas versões incrementam a consagrada linha Baden Baden, produzida de forma artesanal.

Hoje a cerveja ganhou o status do vinho, além da harmonização da bebida com a alta gastronomia, os complexos sabores de Baden Baden conquistaram os gourmets, por isso foi eleita a Primeira Cerveja Gourmet do Brasil.

Aqui no blog será possível encontrar informações sobre a linha Baden Baden, a cobertura de eventos da cerveja, sugestões de harmonizações com a gastronomia e curiosidades.

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